寒気もいよいよ厳しくなってまいりました。皆様こんにちは、工場長の栗原です。
こちらは、先週末、そして今週末から天気が悪く、先週末に雪が降った際は、初めて本格的な除雪作業を行ってもらいました。この週末からもどれくらい雪が積もってしまうのか心配です。
昨日ですが、空気調和・衛生工学会 北信越支部の方々が工場見学にこられました。
設計者、技術者の方たちですので、室内環境、光についてなど専門的な質問、意見もいただきました。
皆様こんにちは。工場長の栗原です。
植物工場ビタミンファームも立ち上げから約半年が経ち、継続的な出荷先もできて、これまででは気づかなかったこともありながら、日々改善に努めています。
さて今回は、シニア野菜ソムリエの小原 薫様の主催した料理教室にてビタミンファーム野菜を使って頂いたのでご紹介します。
小原様は、各地で料理指導を行いながら、食に関する講演会、レストランのレシピ開発のほか、雑誌、情報紙で執筆活動。地元岩手でラジオパーソナリティを務めるなど精力的に活動されている方です。
ビタミンファーム野菜をとてもきれい且つ上品に使って頂いてます。詳細は小原様のブログにて。
小原様のブログ⇒http://recipe.jp/mt/archives/2014/10/5_5.html
小原様のfacebook⇒ https://www.facebook.com/home.php#!/kaoru.ohara.9?fref=ts