風薫る５月となりました。皆様こんにちは、工場長の栗原です。
南越前町内の小学校3・4年生用社会科副読本にビタミンファーム福井工場が10ページにわたり紹介されています。
農業としてではなく、機械製品、食品の製造・加工といった工場の仕事を学ぶカテゴリーに載っています。植物工場を工業としてみて、工場内での野菜のつくり方、そして、植物工場が地元にあることを掲載したいということでお引き受けしました。
従業員の通勤風景から収穫までの一連の作業風景、出荷先での野菜の使われ方まで詳細にかつ、わかりやすく編集されています。
大変に素晴らしいものを作って頂いたのですが、工場長のお話というコラムが顔写真付きでのると聞いていました。実際の副読本には私の写真がなかったのが、唯一思いおくところでした。(笑)
