工場のまわりもすっかり雪景色となりました。皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
地元の小学校3年生8名がビタミンファームに社会科見学にきました。野菜栽培や工場の説明を熱心に聞いてくれました。
実際の種や野菜にも触れてもらいました。最後は、全員で用意してきた質問の受け答えをしました。
またのご来場お待ちしております。
明治大学様来場
9月に入り、少し暑さも和らいできたように感じます。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
この夏休みを利用して、明治大学農学部の学生さん16名がビタミンファームの顧問・池田准教授の引率で見学にきました。
野菜栽培の方法や納品まで管理など、企業としての取り組みの話と実際に栽培室に入り、まじかで栽培設備にも触れてもらいました。
見学後に感想をいただきましたが、みなさん良い経験となったようでした。
ご来場ありがとうございました。
ベジフルツアーin福井
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
今年の梅雨は工場があるあたりは雨が少なく、日中は30℃を超える日が多いです。
先日、野菜ソムリエコミュニティ福井様主催の「ベジフルツアーin福井」の工程の一つにビタミンファームを組み込んでもらいました。福井県内外の野菜ソムリエの方々が集まり、鯖丹・南越エリア各所の伝統野菜、工芸を2日間にわたって見てまわり、堪能するというものです。
私もドラマ「天皇の料理番」のモチーフとなった秋山徳蔵氏にまつわるお話とトリビュートランチのいただくイベントに参加させてもらいました。
ビタミンファームでは、野菜工場というすこし毛色の違ったお話を聞いてもらいましたが、参加された方々の知見を広めるきっかけになれば幸いです。
ご来場ありがとうございました。
築地市場訪問
各地で桜の開花宣言がでいています。ようやく春の訪れです。
このあたりは今週末ころになるでしょうか。皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
本日は、築地市場でビタミンファームのフリルレタスを取り扱ってもらっている青果卸し様を訪問した際の様子を紹介します。
その担当者様からは、今でさえたくさんの配送トラックが食材を積んで行き交っていますが、すこし前までは場内まで線路が敷かれていて、食材を詰んだ貨物車が乗り入れてきたその場で取引が行われていたこと。
場内は素人目にはすごく広く感じましたが、現場の方からすると、流通量に対してもう手狭になっている。
ということをご案内いただきました。
規則的に並ぶ柱や、昔はプラットホームだった場内の段差にその面影を見ることができました。
地元小学校児童来場
福井でも山あいの地域に積雪が、というニュースが流れるようになりました。工場のあるあたりも時間の問題といったところです。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
地元の河野小学校の児童が社会科見学に来場しましたので、その様子をご紹介します。
実際に場内で使用している栽培資材、栽培室から苗、成長した野菜を見学室に持ち込んで、それらを見せながらの説明でした。
事前に児童たちが20個も質問を準備してあり、流石といったところです。
なぜ工場でつくるのか？工夫しているところは？などの質問がありました。
少しでも興味をもってもらえたらと思います。
またのご来場お待ちしております。ありがとうございました。
ふくい 味の祭典2016
子ども霞ヶ関見学デー
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
先月末、霞ヶ関で行われた「子ども霞ヶ関見学デー」に今年も弊社が参加しました。3年連続で参加してます。
この催しは、霞ヶ関にある各府省庁等が小・中学生向けに開放され、業務説明や省内見学などを行っています。今年も「野菜工場とは？」をテーマに展示と実演をやりました。
実演中で収穫時の根っこ付きの野菜を見せた時が一番子ども達が盛り上がったそうです。
湯尾小学校児童来場
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
こちらも既に梅雨入りしており、一日中雨が降ったり、気温が30℃近くにあがったりと過ごしにくに時期にあります。体調管理は気を付けていきたいです。
今年も地元の湯尾小学校児童がビタミンファーム福井工場に授業の一環として来場しました。
栽培手順を実際の資材で説明したり、動画を見てもらったりという内容でした。
どういう種類の野菜を作っているのか、何人が働いているのか、ビタミンファームの由来は、といった質問の受け答えもしました。
後日、お礼状も頂きました。ありがとうございました。
またのご来場お待ちしております。
フードコミニュケーションプロジェクト
皆様、こんにちは。工場長の栗原です。
数ヶ月更新がなくすいません。こちらはめっきり寒くなりました。12月になったらスタットレスタイヤへの交換時期です。
農林水産省の取り組みでF.C.P（フードコミュニケーションプロジェクト）というものがあります。
消費者に食の「安心」と「安全」を伝えようという枠組みで行われています。その中で弊社が幹事となり植物工場についての勉強会を全4回に分けてやらせて頂いています。
その3回目として、顧問をしていただいている明治大学様での講演が先日あり、福井工場とのテレビ電話中継を試みました。中継も思いのほかよく繋がり、画面越しですが植物工場の状況をより身近に実感していただけたと思います。講演も成功裏に終えることができたと聞いております。
工場見学
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
久々の更新です。先週、野菜ソムリエ コミュニティ福井の皆様をお招きして工場見学を行いました。以前に日本野菜ソムリエ協会様主催の講座で発表させて頂いた「ここまできた。人工光でつくる野菜」というテーマで聞いて頂きました。
皆様がそれぞれに関心を持って聞いて頂けたように感じます。ご来場ありがとうございました。
