皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
今年も残すところあと数日となりました。今年5月からの工場稼働から、本年はひとかたならぬご愛顧にあずかり誠にありがとうございました。来年もさらなる飛躍を目指し頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
よいお正月をお迎えください。
工場見学
寒気もいよいよ厳しくなってまいりました。皆様こんにちは、工場長の栗原です。
こちらは、先週末、そして今週末から天気が悪く、先週末に雪が降った際は、初めて本格的な除雪作業を行ってもらいました。この週末からもどれくらい雪が積もってしまうのか心配です。
昨日ですが、空気調和・衛生工学会 北信越支部の方々が工場見学にこられました。
設計者、技術者の方たちですので、室内環境、光についてなど専門的な質問、意見もいただきました。
野菜レポート
朝夕一際冷え込んでくる時期となりました。早いもので私どもが福井県に来てから丸一年が経ちました。工場を立ち上げてからは、最初の冬を迎えます。
皆様こんにちは。工場長の栗原です。
とあるご縁から福井県立大学 経済学部の清水葉子准教授と知り合い、ゼミの時間を利用して生徒に向けて弊社の取組みを説明して頂きました。また、最後はグリーンリーフとロメインレタスを試食している様子とそのご感想を頂いたので、掲載します。
貴重なお時間を割いて頂きありがとうございました。
【ご感想】
・レタスは色鮮やかでとても美味しかったです(^^
・緑色が濃くてとてもきれいでした。そして、普通のレタスよりも水っ気がなく、ドレッシングなどの味付けがしやすいと思いました(^^)
・全部のレタスがきれいにそろって同じ品質でした!
・ちょっとオシャレなイタリアン食べに行ったときに前菜で出てくる感じで風味がオシャレでした。笑
・茎の部分が特に美味しかったです!
四季菜
皆様こんにちは。工場長の栗原です。
植物工場ビタミンファームの野菜を新たに南条の直売所「四季菜」さんに置いていただけるようになりました。ほかにも地元の食材がたくさん置いてあります。
お近くを通る際は、是非お立ち寄りください。
お料理教室
皆様こんにちは。工場長の栗原です。
植物工場ビタミンファームも立ち上げから約半年が経ち、継続的な出荷先もできて、これまででは気づかなかったこともありながら、日々改善に努めています。
さて今回は、シニア野菜ソムリエの小原 薫様の主催した料理教室にてビタミンファーム野菜を使って頂いたのでご紹介します。
小原様は、各地で料理指導を行いながら、食に関する講演会、レストランのレシピ開発のほか、雑誌、情報紙で執筆活動。地元岩手でラジオパーソナリティを務めるなど精力的に活動されている方です。
ビタミンファーム野菜をとてもきれい且つ上品に使って頂いてます。詳細は小原様のブログにて。
小原様のブログ⇒http://recipe.jp/mt/archives/2014/10/5_5.html
小原様のfacebook⇒ https://www.facebook.com/home.php#!/kaoru.ohara.9?fref=ts
南越前町ふれあい産業物産フェア
残暑もうすれ、朝夕涼しくなってまいりました。久ぶりの投稿になります。工場長の栗原です。
9/27(土)、28(日)の２日間でレインボーパーク南条というところで「南越前町ふれあい産業物産フェア」が開催されました。そこに弊社ビタミンファームの野菜を置いて頂いたのご紹介します。
もう少し目立つようにしてもよかったかもしれません。次回への反省とします。
会場では、地元の消防音楽隊、中学校のブラスバンド部の演奏があったり、企業、飲食店の出店が多数ありました。さらに、カニ鍋の無料振る舞いや魚のつかみ取り、地元演歌歌手の歌謡ショーなどもあり、天候にも恵まれ、大勢の来場者で賑わっていました。
農林水産省主催の食育イベントに参加しました！
みなさん、こんにちは！
菱熱工業本社の清水です！
8月6日、7日に農水省主催の「子ども霞ヶ関見学デー」にて
ビタミンファームの取り組みをご紹介致しました！
実演の時間も頂き、子ども達に実際の播種作業(種まき)を体験してもらいました！
お土産として播種用のスポンジと種をお渡ししたところ、
どうしたら上手く育つの？どれくらいで大きくなるの？
と、初めての水耕栽培に非常に興味を持ってもらえたようでした。
今回のような体験から深く興味を持ってもらえるきっかけになれば嬉しいことです。
今後もビタミンファームの事業が食育にも貢献できるように様々な取り組みを行っていきたいと思います！
木の芽
南越前町でも暑い日が続くようになりましたが、福井県の梅雨明けはまだのようです。
皆様体調管理にはくれぐれもご注意ください。工場長の栗原です。
7/26(日)に今庄地区で「きとっけ今庄 宿の市」というイベントが開かれました。
規模は小さいですが、地元の野菜、名物を置いている出店があったり、キーホルダーやコースターを手作り体験できる所があったりしました。
その中で「木の芽」という喫茶店でこのイベント用でだすコーヒーセットのサンドイッチにVFのグリーンリーフを使ってもらいました。
加工された製品としてだされるのは、初めてです。
工場見学
皆様こんにちは。工場長の栗原です。
昨日、三菱東京UFJ銀行大森支社様、寺岡製作所様が工場見学にこられました。工場概要などの説明のあと工場内を見学されました。皆様興味津々のようでした。
管工業健康保険組合軟式野球大会
皆様こんにちは。工場長の栗原です。
植物工場が立ち上がり３ヶ月がたちました。私達社員もパート従業員も場内の仕事に一通り慣れてきたと思います。まだまだ、作業の効率化や場内設備の使い勝手の改善など必要なことがでてきますが、より良くするよう励んでいきます。
さて話は変わりまして、弊社が加入している保険組合主催の軟式野球大会が東京で開催されています。全65チームが1部から３部にクラス分けされ、トーナメント戦を行います。弊社は1部に所属しており、一昨日水曜日に試合をしました。当工場からも社員を1人出場させました。結果は、コールド負けの惨敗だったそうです。本人も全く見せ場を作れず落ち込んでいるようでした。なにを隠そう前監督の私としては喝をいれたい次第です。また来年がんばってほしいと思います。
