カテゴリー: 栽培日記

皆様こんにちは。工場長の栗原です。

植物工場ビタミンファームの野菜を新たに南条の直売所「四季菜」さんに置いていただけるようになりました。ほかにも地元の食材がたくさん置いてあります。

お近くを通る際は、是非お立ち寄りください。

福井県も梅雨入りとなりました。こちらで過ごすはじめての夏となります。1年を通してどういう計画で栽培を行えば良いか、試行錯誤する日々が続いています。工場長の栗原です。

 

写真は、収穫、トリミング、包装の様子です。播種、定植といった作業の中で一番時間がかかるので、効率よいやり方を模索中です。

こちらは朝晩の気温差がまだ大きいですが、若葉が薫る季節となりました。工場長の栗原です。

植物工場立上げのバタバタ感からはまだ抜けだせませんが、そんなことはよそに野菜は育ちます。育苗期間を終え、定植パネルへ移しかえるとあとは収穫を待つのみです。

ゴールデンウィークということもあり、本日昼食を食べに行ったお蕎麦屋さんはすごく賑わっていました。工場長の栗原です。

昨日、一昨日と工場内外でイベントを行いました。5月1日は、県庁、南越前町役場、自治体の方々を中心にお招きしての工場見学。5月2日は、弊社　社員を工場へ集めての工場見学でした。どちらも大成功、大盛況のうちに終了しました。当工場の従業員含め、ご協力頂いた方々に感謝申し上げます。

また、5月1日の様子は、福井新聞（5月1日付け）に掲載されました。

 

皆様、こんにちは。工場長の栗原です。
報告が遅れましたが、ビタミンファーム福井工場がようやく操業開始となりました。パートさん含め社員ともども、より良い工場及び野菜作りに励んでいく所存です。
また、話は変わりますが先日、今庄宿宿プロジェクトの責任者　高嶋氏とお話をする機会がありました。
今庄の観光、町並み保全、整備などやられています。ようやく基本方針が決まり、本年度より動きだせるそうです。写真は、昔の旅籠を改装したカフェです。すごく雰囲気の良いとこでした。なにか一緒に出来たらと思います。

今年は、例年になく雪が少なかったようです。雪が多いと聞いていたので、現場サイドとしてはその方がありがたいです。工場長の栗原です。
植物工場建設ですが、生産エリア、一般部分と急ピッチで進んでいます。急いではいますが、最後まで無事故で終えたいたいです。

立春とは申しますが、まだまだ寒さ厳しき日が続いております。工場長の栗原です。
３月末の工期に向け、空調機、照明器具の取付、内装工事などピッチを上げて行っています。ここまで、無事故できているので最後まで注意していきます。

また、竣工させるのも大事ですが、竣工後の工場運営が本当の仕事です。頑張ります。

こんにちは！

菱熱工業本社のテストプラントよりご報告です！

今まで取り組んだことのない、「ミニ白菜」の栽培に挑戦しています。

順調に生育しています。

白菜たっぷりの鍋が楽しみです。

 

日毎に寒さが増してまいります。遅ればせながら、本年もよろしくお願い致します。工場長の栗原です。
植物工場の建設ですが、年末、年始で栽培室内の塗床工事を行いました。現在は、栽培ラック工事をメインで行っております。広いと感じた栽培室もラックが立つとだいぶ圧迫感があります。
竣工まで期間も迫っています。改めて気を引き締めていこうと思います。

 

工場長が多忙な為、今回は東京本社よりブログを更新させて頂きます。

福井工場に先立ち、菱熱工業本社内のテストプラントで開発していた結球レタスの栽培に、ついに成功しました。重さは外葉含め700g、結球部分450gです。食感はシャキシャキ感が強く、味はほんのりとした甘みがあるのが特徴です。